Crean producto que potencia las propiedades del Tocosh:

Esta innovación biotecnológica ha conllevado a neutralizar el olor del tocosh, pero sin inmutar su efecto gastroprotector ni sus propiedades ancestrales, gracias al trabajo de esferificación.

Esta última consiste en la aplicación de dos técnicas modernas y con eficacia comprobada que cubren con capas la harina de tocosh, la cual ocasiona su olor característico. “Nosotros hemos hecho estudios de experimentación y tenemos dos publicaciones científicas de sus resultados.