El cacao empezó a cultivarse 1,500 años antes de lo pensado:
Agencia Efe El cacao , la planta a partir de la cual se hace el chocolate, comenzó a cultivarse unos 1,500 años antes de lo que se creía enSudamérica , frente a las teorías que hasta ahora situaban este hecho hace 3,900 años en Centroamérica .
Así lo desvela un estudio publicado en la revista científica Nature Ecology & Evolution dirigido por Michael Blake, científico de la University of British Columbia, en Vancouver (Canadá).
La investigación ha arrojado nuevos hallazgos genéticos que muestran que la mayor diversidad de Theobroma cacao, el nombre científico de la planta del cacao, y sus especies relacionadas están en la América del Sur ecuatorial.
La evidencia arqueológica del uso de este cultivo había consolidado la idea de que el cacao se «domesticó», en su término científico, en América Central. Sin embargo, este nuevo estudio cuestiona esta tesis y sitúa sus orígenes en la parte sur del continente.