UNIA PRESENTA EL CHIFLE DE COCONA
Y galletas de frejol y cosméticos amazónicos
UNIA PRESENTA EL
CHIFLE DE COCONA
La feria agroindustrial reunió productos elaborados por alumnos de los ciclos I al X, desde mermeladas y gomitas hasta jabones, exfoliantes y barniz ecológico.
La Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía (UNIA) realizó una feria agroindustrial por el XXI aniversario de su Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial. En el Estacionamiento N.° 2 del campus, estudiantes de los ciclos I al X exhibieron productos desarrollados durante su formación.
La muestra incluyó chifles saborizados con ají de cocona, galletas de frejol ucayalino, mermelada de aguaje y gomitas de mango. Las propuestas dieron a conocer distintas formas de transformar insumos de la región en productos con valor agregado.
También se presentaron productos de cuidado personal, como jabón de sábila con colágeno de paiche, jabón exfoliante artesanal y un exfoliante elaborado con cáscaras de piña y coco. Entre las novedades expuestas figuró un producto presentado como protector solar a base de aceite de aguaje.
La exhibición incluyó, además, un barniz ecológico para madera, junto con otras iniciativas elaboradas por los propios estudiantes. Los proyectos reflejaron la aplicación de conocimientos agroindustriales y el interés por explorar nuevos usos para materias primas locales.
La feria permitió a los alumnos compartir sus trabajos con la comunidad universitaria y mostrar sus habilidades para desarrollar productos. La UNIA enmarcó la actividad en las celebraciones por los 21 años de la escuela, con énfasis en la innovación y el emprendimiento estudiantil. J.Castillo