CAFÉ DEL ALTO MAYO LLEGA A JAPÓN
Un nuevo mercado para este grano peruano
CAFÉ DEL ALTO MAYO
LLEGA A JAPÓN
La Cooperativa de Servicios Múltiples Bosques del Alto Mayo (COOPBAM) envió su primer lote de cinco toneladas de café a Japón. Este envío fortalece la presencia del café peruano en el país asiático y abre una valiosa oportunidad para expandir su participación en Asia, uno de los mercados más grandes y diversos a nivel mundial.
Exportación hacia un mercado exigente
El envío de café al Japón abre nuevas perspectivas para los caficultores de la región San Martín, quienes cultivan este grano bajo prácticas sostenibles. Idelso Fernández, representante legal de la COOPBAM, señaló que este logro refuerza la cadena productiva cafetalera del Alto Mayo, al tiempo que brinda a los productores acceso a nuevos mercados internacionales que valoran la producción sostenible y la conservación de los ecosistemas.
Fernández destacó que el ingreso al mercado japonés es un gran paso para los caficultores de su cooperativa, quienes han trabajado por años para ofrecer un café de calidad y sostenible. Además, resaltó que la cooperativa se distingue por su enfoque agroforestal, que no solo busca una caficultura rentable, sino también la preservación del medio ambiente. Antes del envío, representantes de la empresa japonesa Mamenoki visitaron las zonas productoras del Bosque de Protección Alto Mayo para conocer la experiencia de los caficultores locales.
Modelos de producción sostenible
La COOPBAM, que agrupa a 462 socios, de los cuales 91 son mujeres, implementa prácticas de cultivo bajo un sistema agroforestal que favorece la biodiversidad y la conservación del suelo. Fernández subrayó que el compromiso de la cooperativa no solo se limita a la exportación, sino que también se enfoca en la recuperación de suelos deteriorados mediante el uso de materia orgánica activa, lo que garantiza la sostenibilidad a largo plazo de sus parcelas.
En esta línea, también sobresale el Café Bosque y Mujer, un producto que destaca por su producción exclusiva a cargo de mujeres socias de la cooperativa, promoviendo así la inclusión y el empoderamiento femenino dentro del sector agrícola.
Capacitación y alianzas para consolidar la exportación
Antes del envío, representantes de la empresa japonesa Mamenoki visitaron las zonas productoras del Bosque de Protección Alto Mayo para conocer la experiencia de los caficultores locales. Durante la visita, se realizaron sesiones de capacitación sobre los estándares de producción sostenible, un aspecto clave para garantizar la calidad del producto y la continuidad de la alianza comercial.
La COOPBAM, que agrupa a 462 socios, de los cuales 91 son mujeres, implementa prácticas de cultivo bajo un sistema agroforestal que favorece la biodiversidad. (Foto: Difusión)
Este logro fue posible gracias a la colaboración de varias instituciones, como el Gobierno Regional de San Martín, la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), el Servicio Nacional de Áreas Protegidas por el Estado (Sernanp) y Conservación Internacional, que han trabajado conjuntamente para fomentar prácticas agrícolas sostenibles y abrir nuevos mercados para los caficultores de la región.
Fiesta, tradición y alegría: El Carnaval de Rioja La ciudad de Rioja, en San Martín, se transforma en el epicentro de una de las celebraciones más vibrantes de Perú: su tradicional carnaval. Cada febrero, esta fiesta, rica en historia y cultura, se convierte en una explosión de música, danzas, comparsas y sabores autóctonos que congregan a toda la comunidad, desbordando alegría y preservando la tradición.
Un carnaval con raíces profundas
El carnaval, cuyo origen se remonta a la palabra latina carnevale, ha sido desde siempre una fiesta de excesos y diversión antes de la Cuaresma. En el Perú, aunque la celebración ha cambiado con el tiempo, en la Amazonía sigue manteniendo su esencia más auténtica. Rioja, conocida como la tierra de los sombreros de paja y el bombonaje, conserva esta tradición con un carácter propio, fusionando elementos ancestrales con costumbres modernas.
La historia cuenta que, en el siglo XIX, las mujeres negras y zambas esperaban a los transeúntes con mates de agua en la mano, dispuestas a lanzársela si no les daban una moneda. Esta costumbre, que simbolizaba la purificación y la alegría del carnaval, se mantiene viva en Rioja con el emblemático «bautizo» de agua bendita que marca el inicio de la festividad.
Música, comparsas y el Ño Carnavalón
Uno de los personajes más esperados de esta fiesta es el Ño Carnavalón, una figura pintoresca que recorre los barrios históricos de la ciudad, acompañado de un grupo de diablos que contagian entusiasmo con su danza y coloridos atuendos. Las calles de Rioja se llenan de pandillas y bombos que marcan el ritmo de la celebración, mientras las reinas del carnaval deslumbran con su elegancia en desfiles y comparsas.
El carnaval riojano no solo es baile y fiesta, sino también un espacio de unidad y tradición. Sus barrios emblemáticos, como Quinapata, Consuelo y Cascayunga, se convierten en escenarios de festividades que mezclan lo religioso con lo profano, en honor al Santo Cristo de Bagazán, quien bendice la celebración con su presencia simbólica.
Gastronomía y la esencia del carnaval
Ningún visitante puede irse de Rioja sin haber probado sus delicias culinarias. El juane de avispa, famoso por su sabor único y su receta transmitida de generación en generación, es el plato estrella de la festividad. También destacan los tamales y el traguito de tangarana, un licor amazónico que acompaña las interminables noches de celebración.
Más allá de la fiesta y la gastronomía, el carnaval de Rioja es un reflejo del espíritu de su gente: hospitalaria, alegre y orgullosa de sus raíces. Es un encuentro donde la tradición sigue viva y se renueva cada año, asegurando que la magia de esta celebración nunca se apague. Así que, si febrero te encuentra con ganas de alegría y tradición, Rioja espera a los visitantes con los brazos abiertos, su agua bendita y un carnaval que promete ser inolvidable.