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Presentarán platos salados con cacao:

El X Salón del Cacao y Chocolate abrirá espacio a platos y productos alimenticios salados preparados con cacao y chocolate como ingrediente protagonista, que estarán a cargo de un grupo de jóvenes chefs, modificando la visión de asociar este insumo únicamente a la chocolatería, pastelería y confitería. Durante esta actividad, Sigue leyendo

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Ucayali en salón cacao y chocolate:

Las empresas que representarán a nuestra región son: Piri Piri, del distrito de Irazola, que presentará chocolate con el 70% de cacao, polvo de cacao, manteca de cacao y nibs (chocolate granulado); la Asociación de Mujeres Emprendedoras Flor del Boquerón, de Aguaytía, que presentará chocolate al 100% y 50%, choco Sigue leyendo

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